季節の恵み

みなさんこんにちは、梅雨に入ってすっきりしない天気が続きますね。

僕は個人的には雨は嫌いじゃないので、豪雨でなければ雨は雨でいいと思ってます。

梅雨も含めて季節、四季を感じたいですよね。最近は四季もちょっとおかしくなり気味ですが。

そして、雨を天の恵み。と呼ぶ事もありますね。

植物は雨が降らないと育ちません。

井川歯科にもいくつかの植物が植えられています。

開業して1年が経ち、ようやく植物も安定したようで、それぞれ去年よりもいきいきとした姿を見せてくれています。

そんななか先日からよく患者さんから、「この実は何?」ときかれることが続出。

玄関近くの木に紫色の実がなりました。

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質問されるものの、、、、正直なんの木なのか知らない。。。。

という状況で数日が過ぎたのですが、ある日、ある患者さんから「これはジューンベリーですよ。」と教えていただきました。

6月に実がなるからジューンベリーだそうで。食べられるとの事。

たしかに食べてみると甘い!
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いろいろ調べると、ジャムにもできる!とのこと。

という訳で、先日収穫して、クックパッドみながら作ってみました。

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結構たくさん収穫したのですが、ジャムにするとかなり少なくなりますね。

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さっそく試食!

甘い!いやこれなかなかいけますよ。ヨーグルトに特に合う!!

これから年一回のお楽しみが増えました。

こういった形でも季節の移り変わりを感じる事ができるのはとても幸せなことだと思います。

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