夏よ終わらないで!! BBQマスターを目指そう!(∩´∀`)∩

夏よ終わらないで!! BBQマスターを目指そう!(∩´∀`)∩

昨日は伊万里のかたが集まるプライベートな(しかし大規模な)場にお招きいただいて、楽しい夜を過ごしました( ^ω^) 井川ゆきこです。

 

…普段はかないのに見栄張ってヒールのあるサンダルを履いてったらば、マァ足が痛くなりましたともよ(´Д⊂ヽ もう何ともないですけども。…普段巣にこもってシーンとおとなしくしてるところ、賑やかな場だったので、粗相がなかったか心配です。

しかし。

楽しかった!(*´▽`*)

 

さて。

私の観測では、ここ五年ぐらい、バーベキューというワードを聞くようになった気がします。福岡でもよく耳にしたような。なぜだろう。

 >> 佐賀の出張バーベキュー、宅配レンタル|BBQ王ホットフィールズ http://www.saga-hot-fields.com/

道具の貸し出しサービスが頑張ってるからでしょうか。

 

私はまだ経験がないのですが、確かに、BBQはそう頻繁にするものでもないし、貸し出しがあると便利そうな気はします。

 

…と、ホームパーティーでもツカエル小ネタをば。

皆さん、生ハムって食べたことあると思うんですけれども、あれってどこからやってくるか、ご存知ですか?

 

…豚肉の塩漬けなので、こういう形状で流通しているのです。

見た目から、「原木」って言ったりします。

生ハムの原木。

 

ときどき、お店で見かけますね。

いま、一例へのリンクを付けましたけれども(← コレはかなり高級な部類のものの)、もっと庶民的な値段のものもあります。…そう、いまや個人で買うこともできマス。

 

 >> 生ハム食べ放題を実現するため生ハム原木を買って食べまくってみました – GIGAZINE http://gigazine.net/news/20140509-uncured-ham/

 

ホームパーティー以外でも、好きな人は自宅で買って、1か月?もっと?かけて消費する人もいるらしく。塩漬けですからね。置く場所があれば常温保管もできなくないワケです。

 

…ともあれ、昨日お会いした皆様、ありがとうございました。

主催のご一家はもちろん、お会いしたすべてのかたに感謝です。

 

口を使ってお喋りするのは下手なのですが、なかなか良い非日常でございました。

 

では、今回はこの辺で!! 井川歯科の裏方担当・いがわゆきこがお送りしました~♪

 

 

▼院長の準備が本格化してます!

歯科医院の開業のリアルな声をお届けします。株式会社メディア様にご指名頂戴しまして、院長・井川範道が講師を務めます。詳しくはリンク先をチェック☆彡

 

新規開業セミナー20150913banner

 

LINEで送る
[`evernote` not found]

台風とセミナー準備

台風とセミナー準備

みなさんこんにちは 院長です。

みなさんは台風の影響はなかったでしょうか。

 

伊万里に引っ越してまだ1年とすこしなので、台風のコースと影響の関係が把握しきれていません。(福岡だと、どのコースがやばいとか、このコースは意外と大丈夫とか分かるんですが)

今回の15号、影響のでそうなコースだった割に伊万里に大きな被害はなかったようですね。

井川歯科では午前中を休診とさせていただき、午後からは通常通りの診療を行いました。


 

 

さて、では午前中何をしていたかというと。

ここ最近はずっとではあるんですが、9月13日のセミナーの準備です。

台風の影響が気になって朝5時に病院に出かけていき、何事も無い事を確認した後、暴風吹き荒れる中パソコンにむかったり、本を読んだり。ノートをまとめたり。

いつもは夜寝る前に準備を進めているのですが、早朝っいうのもなかなか捗りますね。

朝活が浸透しているのもうなずけます。

かといって井川歯科は通常の診療が8時から。僕はいつも7時には病院にいますので、それより早く。という事になると。。。。。

結構きついんですよね笑

いつか気が向いたらもっと早起きしてみます。



 

 

さて、肝心のセミナーの準備ですが、順調!!!!と、いいたいところですが、迷走してます笑

産みの苦しみだとは思うのですが、自分が伝えたい事、自分が伝えられる事、セミナーに出席してくださる方々の聞きたい事。それぞれ何なのかをもう一度考え直しています。

振り出しに戻る。とまでは行きませんが、もう一度根本から練り直しています。

開業前に僕が聞きたかった事ってなんだろう。自問自答してます。

昨日の休診日も伊万里図書館にこもってっました(病院や家だとついつい別の事に気をとられるので笑)

というわけで、少しでも良いセミナーにするためにもうしばらく夜の作業が続きそうです。といっても診療があるので日をまたぐ前には寝てしまいますが。

さあ、今日も診療もセミナー準備も。一生懸命楽しみます!
 
 
▼院長の準備が本格化してます!

歯科医院の開業のリアルな声をお届けします。株式会社メディア様にご指名頂戴しまして、院長・井川範道が講師を務めます。詳しくはリンク先をチェック☆彡

 

新規開業セミナー20150913banner

 

LINEで送る
[`evernote` not found]

伊万里の焼き肉事情 / 町おこしにご当地ナンバーはいかが / 久々の風鈴まつり期間中の大川内山

伊万里の焼き肉事情 / 町おこしにご当地ナンバーはいかが / 久々の風鈴まつり期間中の大川内山

 

本日台風15号の接近により、天候が不安定です。風雨が強まることがありますので、お出かけには十分ご注意下さい。(なお院長は出勤しております)

 

バタバタしていると、自分の身体のメンテナンスってなかなか難しいですよねぇ。井川ゆきこです。

 

わたしもいい加減「中年」って感じの年齢なんですが、気になるところがあっても、なかなか「よし病院に行こう」とはならない…。

Σ(・ω・ノ)ノ!…歯医者のヨメなのに!!

連絡を待ってくれているひとが(沢山)いたり、家の中が散らかっていたり、子どもの教育だって今できることは今しかできないカモだし…そうこうしていると、なかなか腰を上げることができません。

 

しかし、これもチャンス。

そのキモチを突き詰めていくと…「なんで病院ってメンドクサイんだろう」「どうして通院は気が重いんだろう」…の答えが見つかって、井川歯科の経営改善に役立つことがあるのでした。

 

シンプルに言うと、井川歯科への通院は、世間一般の「通院」(義務感)の感覚より、たとえばエステに行ったり、美容室に行ったり、レストランに行ったり、楽しみをするときの感覚に近づけたいなというのを、発想の土台とするように心がけています。

 

…さて置き(/・ω・)/

 

焼き肉 司にはじめて行ってみました

ミシュランガイド掲載店♥

IMG_7480

焼き肉 司に行ってきましたよ。しょーじきに言ってしまうと、近隣の別のお店に行こうとしてたのですが、あいにくの満席。たまたまの入店だったんですけれども、結果は大満足。

もう焼き肉をパクパク食べよう、という胃でもなくなってきてるですが、それでも美味しいお肉はオイシイもんです。

さすが伊万里牛のまち、伊万里。焼き肉屋さんもこれまでのところ恐ろしくなるぐらい、ハズレなしです。全店制覇はまだもう少し先かな…。

 

ご当地ナンバー第3弾募集は、ぜひ伊万里も名乗り出て欲しい

お盆はアチコチからの車が、帰省していましたねー。

車のナンバープレートを見て、ハッとすることしばしば。

そんな遠いところから、どうやって佐賀の伊万里まで来ました!?というぐらい。

そんなときにおもうのは、逆に伊万里の名を全国に知らしめるには、「ご当地ナンバー」が良いんじゃないか、と。いろいろとハードルはあるのかもしれませんが、最近、若い世代が草の根で伊万里の盛り上げに頑張っているところ。WEBやアイテレビで見かけます。ぜひとも、「公」な伊万里の盛り上げ策が増えてくれることを祈ります。

 

週末は久々の大川内山

風鈴まつり開催期間中の大川内山に繰り出してみました。

IMG_7479

相変わらず、晴れてても曇ってても、いい雰囲気。

 

では、今回はこの辺で!! 井川歯科の裏方担当・いがわゆきこがお送りしました~♪

 

▼院長の準備が本格化してます!

歯科医院の開業のリアルな声をお届けします。株式会社メディア様にご指名頂戴しまして、院長・井川範道が講師を務めます。詳しくはリンク先をチェック☆彡

 

新規開業セミナー20150913banner

 

LINEで送る
[`evernote` not found]

セミナー準備がんばってます!

セミナー準備がんばってます!

みなさんこんにちは。院長です。

ようやく暑さも和らいできましたね。多少過ごしやすくなってきました。

さて、お盆休みも終わりまたいつも通り診療をスタートしているわけですが、お盆あけから一つ仕事が増えています。

実は9月にセミナーの講師をさせていただく事になりまして、その準備を本格化させています。

メディア(株)様主催セミナー 2015年9月

今まではセミナーというと受講するばかりで、常に受け身だった訳ですが、今回は立場が逆です。

これがまた悩ましい。

時間を割いて参加してくださる方に、いかに分かりやすく、役に立つような話ができるか。

これって本当に難しい事ですね。

プレゼンテーションの本を読み返してみたり、ぶつぶつと練習してみたり。

寝る前はだいたいノートかパソコンに向かっています。

今回は開業にかんする話をさせていただくので、実体験をお話しする感じになりますが、人に話すために振り返ると、いろいろな発見がありますね。

あのときこんな事を考えてたな。とか。

もっとこうしたらよかった。とか。

そんな開業のリアルを分かりやすくお話しできたらな。と思ってます。

さあ、今日も診療もセミナー準備も頑張ります!!

LINEで送る
[`evernote` not found]

伊万里グルメ戦争に終わりはないのか…今度は伊万里幼稚園前通りに飲食店が!!

伊万里グルメ戦争に終わりはないのか…今度は伊万里幼稚園前通りに飲食店が!!

とあるご用事でヒィヒィばたばたしている私の分まで、最近院長が子守りやら家事をしてくれとります。ありがたやありがたや。

そんな院長、さすがにブログに手が回らなかったらしく、今回は代打を務めさせていただきます!井川ゆきこです。

 

ネタは。

やっぱり食べ物の話です。

 

なんと、食府伊万里に、さらに飲食店が増えるらしく。

場所は、

この辺り!

伊万里幼稚園のある通りですね。伊万里玉屋が近い。

 

一軒は既にオープンしているらしく。

 

そしてソコとは別に、この通り、テナント工事があっているところがありますね?いったい何ができるのやら…。

 

気になります。

 

これ書いてるの4:57なんです。

今日はこの辺でゆるしてくださいまし。

 

では、今回はこの辺で!! 井川歯科の裏方担当・いがわゆきこがお送りしました~♪

 

LINEで送る
[`evernote` not found]

お盆休みから読み解く地方創生※大げさ 佐賀に伊万里にひとを呼び込むにはどうしたらイイんだろう?

お盆休みから読み解く地方創生※大げさ 佐賀に伊万里にひとを呼び込むにはどうしたらイイんだろう?

おっす自称・伊万里の観光大使、井川ゆきこです。伊万里の皆さま、お盆休みはいかがお過ごしでしょうか?

これを読んでいるということは、これを読んでいるということは、ごく大雑把にはご無事でらっしゃるということですね?ともかく、伊万里の皆さんが健康に心穏やかに過ごしてらっしゃることを祈っております。ホントに。

 

井川家の夏は、移住一年半にしてやっと、伊万里の海水浴場に行きました!

ぎぎが浜、だったかな?

海水浴場としての施設がありながら、すっごく水がキレイで、生き物も豊富で、息子が超絶喜んでました(*´▽`*)

 

他には…

確かにハワイの雰囲気??

ちょっと遠出もしてみました。院長のお友達を訪ねて、南のほうに。

このホテルが面白かったのは、色んなレジャーが施設内で完結していること。箱モノ行政ならぬ、箱モノレジャーと呼ぶべきか。

 

 

ちょう巨大なホールでビュッフェ

IMG_7333

▲どこのコンサート会場やねん…

 

味も大味だったらどうしよう…と一瞬思ったら違った。普通に美味しかったです。でっかいバイキングのいいところって、必然的に立ち歩くことになるので、長時間座ってられない幼児も、あるていどお利口に過ごせるところですよね。つまり家族連れにはアリガタイ

 

まさかの本気ショー

IMG_7335

ハコの大きさに「ほぇあ!!? (゚Д゚;)」…となっていたら、おもむろに始まった、ハワイアンなショー。油断して眺めてたら、人数はけっこう多いし、ムキムキマッチョのおにいさんは出てくるし、けっこうゴージャスな感じ。MCのお姉さんなんかもちゃんと用意されてた。

IMG_7338

まさかのファイヤーダンスΣ(・ω・ノ)ノ!

 

プールもビーチもあるよ!!

でもって、昼間は、ホテル付きのプールとかビーチで遊べました。

IMG_7293

これは子どもが喜ぶ。

素晴らしいのが、大きすぎないこと。でも混み過ぎないこと。ホテルの建物にベッタリくっついてること=シャワー/更衣/荷物の管理/休憩が楽チンなことです。ホント家族連れにはアリガタイ

他にも、夜は敷地内で本格的な打ち上げ花火があるなど、至れり尽くせり、ってヤツでした。

 

ハワイは分からないけどグアムのファミリーホテルには肉薄するかも

ワイハは残念ながら未経験なんですけど、この感じはグアムのファミリー向けホテルに迫るクオリティかもなぁ~と思いました。

つまり、立地の妙、自然環境を活かしつつ、なーんも考えなくても、ロクに装備を持っていかなくても、楽しめる。そんなホテルです。「ああバカンスってこうだよなぁ」「レジャーってこうであって欲しいよなぁ」という感じ。まさにホスピタリティ。

そういう所をゴールに設定する感覚とか、巨大なハコありきなところは、バブリーな匂いがします。つまり、たぶんこれからの地方には実現できない。初期投資がものすっごく要るし、維持には人手が要るので、さびしいけれど、この先おんなじようなものを造ろうとするのは無理があるだろうと思いました。

ただ、すでにハコがある、というアドバンテージがある場合には、これだけの規模があれば、外国からの観光客も呼べるし、外貨獲得(域外からの円獲得も含めて)が急務の地方には素晴らしいモデルだと思いました。

 

じゃあ伊万里に何ができるのか、を勝手に考える

伊万里って、すでに実力は十分あると思うんですよね。

域外に誇れるレベルの飲食店、伊万里焼の伝統、豊富な特産品、宿泊施設もけっこうある。

だけど、何によって「キャラを立てる」のか、が見えてこない…。ブランディングっつうか、プロモーション、っつうか。メディアへの訴求力、とか。草の根ではけっこう努力しているように見えるのですが、全体の舵取りがもっと強くなると良いのかなあと思ったりなんかしています。だけど、そのためには若くて力のある人材が流出しないようにしないといけないので、それも一朝一夕にはできんかもですね。それか外から上手いこと一本釣りする。

井川歯科だと、単に診療をがんばるだけではなく、僭越ながら色んな面で情報発信できるような、地域をリードできるような、そんな存在に育てたい、キャラ立てをしたい、と思っています。経営理念は「三方よし」なんで。全然まだまだだけど。

 

 

(おまけ)ミスト装置見聞録

個人的に今回の旅の注目ポイントは、先に井川歯科でも導入した、ミスト装置の設置状況でした笑

IMG_7247

商店街の要所、要所に置いてあったり…

IMG_7403

高速道路のSAには、ほぼ全SA設置してあるんじゃないか、という状況でした。この↑↓装置はけっこうパワフルでした。

IMG_7404

フツウに屋外に公開(?)されていたので、撮影してきちゃいました。日本機電株式会社というところのモノのようです。パワフルなのは、ここで加圧してるのかな?

 

ミスト装置ひとつとってもそうなんじゃないかと勝手に思っているんですけど、賑わいを呼びたかったら、それ相応の姿勢というか、態度というか、方法論を打ち出していったら良いんではないかと思うんです。

 

 

 

 

では、今回はこの辺で!! 井川歯科の裏方担当・いがわゆきこがお送りしました~♪

LINEで送る
[`evernote` not found]

お盆の伊万里ライフ

お盆の伊万里ライフ

雨が降ってから、すこーし暑さがやわらぎましたね!もう少し降っても良いぐらい。井川ゆきこです。

しかし伊万里は割と涼しいほうだなあ、と思います。海が近いからでしょうか。暑さが抜けやすいような。

…なぜ天気の話を長めにしているかというと………

そう。

今回、あまりブログ向きのネタが手元にないからです(・_・;

お盆やすみに突入するために、無理やり仕事を繰り上げたり、繰り下げたりしてひーひー言ってたので、ブログにまで頭が回らなかったΣ(゚д゚lll)

  

(私までカブトガニの話)

(カブトガニの血液からHIV治療薬の可能性が研究されてるとか‼︎‼︎?)

そうだ。

明日の伊万里マルシェ@玉屋駐車場は、最近全国ネットのテレビでも取り上げられた筋肉カキ氷と、RED U-35に輝いた吉武広樹シェフの特製カレーがお目見えするとか!Σ(☉ε ⊙ノ)ノ

朝9時から!

こりゃ、朝カレーの予感‼︎?

では、今回はこの辺で!! 井川歯科の裏方担当・いがわゆきこがお送りしました~♪

LINEで送る
[`evernote` not found]

カブトガニの館に行ってきました!

カブトガニの館に行ってきました!

※井川歯科は16日(日)まで休診となっております。

 

みなさんこんにちは。院長です。

先日、カブトガニの館に行ってきました!!

伊万里は日本有数のカブトガニの繁殖地で、多々良海岸は国の天然記念物にも指定されています。

と、いうようなことは知っていたのですが、、、、

どっちゃん祭りの日に、相生橋をウロウロしていると、、、

IMG_7219

ん?

IMG_7220

んん?

これ、カブトガニ(つがい)じゃないですか!!

伊万里湾いるいる、とは聞いていたけど、こんなところで!?!?

とにかくすごく驚きました。

というわけで、もっと伊万里のカブトガニについて知ろうと、これも前々から気にはなっていたカブトガニの館へ。

瀬戸町にあるカブトガニの館には、カブトガニの生体展示をはじめ、様々な展示がなされており、カブトガニについて学ぶことができます。

しかもこの時期は産卵の時期でもあり、お邪魔した日も三組の産卵があったとのこと。

満潮時に産卵しにくるそうで、その日は見れませんでしたが、次回は時間を合わせて行って見たいとおもいます。

ちなみに今年の産卵シーズンはこのお盆の大潮がラストっぽいです

それにしても伊万里は自然が豊富ですね。福岡ではなかなか見ることのできなかった自然を楽しむことが出来ます。

大切にしていきたいですね。

LINEで送る
[`evernote` not found]

井川歯科、明日より16日までお休みです

井川歯科、明日より16日までお休みです

アマチュアなのに公私でWEBサイトを立てまくって、自分が誰だか分からなくなっていますΣ(・ω・ノ)ノ! 井川ゆきこです。

 

子どもが本格的な夏休みに入りましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか?

個人的には、サラリーマン稼業や、こうした自営業状態より、育児業+シュフ業のほうが重たくて、初日からリンパ腺を腫らしてダウン↓ 体重はアップ↑ (゚Д゚;) …てな具合になっております(´・ω・`) 今年は暑くて暑くて、子連れでどこにいたらいいのか、困っちゃいますよね。

 

さて、本題ですが、

わたしども井川歯科は、明日から16日(日)までお休みを頂戴する予定となっております。リフレッシュして、また週明けから渾身の診療をいたしたいと思います。

 

お困りの症状がおありのかたは、ぜひ今日の17時までに一旦ご連絡くださいませ!

m(_ _)m

 

では、今回はこの辺で!! 井川歯科の裏方担当・いがわゆきこがお送りしました~♪

LINEで送る
[`evernote` not found]

1 / 212