伊万里の賑わいは終わらない…!! コンパクトシティ化に自主対応する地元商店 / 今日は市民センターでイベントあるよ【エネゴリくん】

伊万里の賑わいは終わらない…!! コンパクトシティ化に自主対応する地元商店 / 今日は市民センターでイベントあるよ【エネゴリくん】

元通りの、表に出ない仕事メインに戻った、井川ゆきこです。

 

伊万里のまち、いろいろありますが、シッカリ「先を見据えた動き」みたいなのもあって、スゴイな~と思います。

 

「バンザイミート!はらのくん」→「カテデリ」

伊万里幼稚園近くにオープンしました!

イートイン(レストラン)も準備中らしく、気になります…!!

個人的には、牛さんキャラが健在で、良い感じに店頭にも登場してて、そこが好きでした。ぜひ店頭でご確認を!!



  デリ(テイクアウトのお惣菜)は、お肉はもちろん、味付けがシャレていて、我が家では食べ始めるやいなや、奪い合うようにしてなくなっていきました…(*ノωノ)    

ベッカフィーコ

少し前に大坪町から伊万里町に移ってきていたベッカフィーコさん、なんと!待望のランチ営業が始まっています!!もう二回行っちゃいましたよワタシ…(*ノωノ)

 

伊万里駅近辺に、素敵なお店が、ぎゅぎゅっと集まってきてますね!伊万里の中心部が賑わってくるのは、嬉しい限りです。
カテデリと、ベッカフィーコの場所はコチラ!!


少子高齢化が進んできても、意識的にコンパクトシティ化ができていれば、勝算は…ある!! …と思う!! つまり、街の中心部の徒歩圏内に商店や医療施設、公共施設が集まった街づくりのカタチです。
まだまだ伊万里の今後が楽しみです!! 商店街なんかの新しい利用法も出てくると、もっと楽しいですね。

 

今日10時半から伊万里市民センターにエネゴリくん来る

伊万里市民センターで10時から楽しげなイベントがあるようです (∩´∀`)∩

イベントそのものは10時開始(/・ω・)/

土曜日は、院長は仕事、私は子守りっつうことで、常に子連れ可のレジャーを探しているんですけども。

快適生活応援フェア♥
  • ガラポン抽選会
  • 紅白まんじゅう・ふうせんプレゼント
  • ホームリメイク(お風呂関係)実物展示
  • 太陽光発電・石油給湯器
  • 無料保険相談会

などなど!

伊万里にその名を知らぬ者なし(#・∀・) …なユウシード東洋さん、井川歯科の太陽光発電の導入も手掛けて下さいました。

持続可能な社会、自院(自宅)のことを考えると、太陽光発電の導入、イイと思うのです。

 

では、今回はこの辺で!! 井川歯科の裏方担当・いがわゆきこがお送りしました~♪

 


甘木・朝倉…開業思い出巡り 歯医者さんの開業に向く場所とは?(振り返り歯科開業-番外編)

甘木・朝倉…開業思い出巡り 歯医者さんの開業に向く場所とは?(振り返り歯科開業-番外編)

隠密活動にあこがれてます。むかし忍者になりたいと思ってました。井川ゆきこです。

 

先日、福岡県朝倉市方面に行ってまいりました。

最近バタバタしてることのひとつ。

井川歯科のお役所宛の手続の準備の一環ということで。

 

この風景…懐かしい

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実は、井川歯科は、開業準備の前半は、開業地として朝倉市の甘木エリアがとっても有力だったのです…(゚Д゚;)

 

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あさって10月1日は日本酒の日!ひいきのお店で日本酒乾杯に参加しよう(^o^)

あさって10月1日は日本酒の日!ひいきのお店で日本酒乾杯に参加しよう(^o^)

さいきん海外旅行より九州旅行派です。井川ゆきこです。

用事があって、やっとこさ伊万里のなかでも、大川方面に初めて行ってみました。選果場とかがある辺り。それから厳木(きゅうらぎ)のほうに行ってみたり。

 

佐賀はコンパクトに山あり谷ありダムありで、楽しいですね!

 

さて置き、こんな記事を読みました。

 >> 佐賀発「日本酒で乾杯」全国へ|佐賀新聞LiVE http://www.saga-s.co.jp/news/saga/10101/233253?area=ranking

 

日本酒乾杯イベント10/1!!

10月1日は日本酒の日、って知ってましたか?

この日本酒の日に、今年で第3回となる「チャレンジ!佐賀県1万人で乾杯プロジェクト」が行われるそうです!!

 

伊万里には5つも蔵元が!
  • 合名会社樋渡酒造場(万里長)
  • 株式会社田中酒造(弓取)
  • 川浪酒造合名会社(富士の雪)
  • 松浦一酒造株式会社(松浦一)
  • 古伊万里酒造(古伊万里)

5つの蔵元を有する伊万里、まちを挙げて日本酒を盛り上げていきたいですねぇ~。

(∩´∀`)∩

 

伊万里・有田でプロジェクトに参加するお店は33店舗!
ア行
  1. I・BASE
  2. 味彩
  3. 味兆
  4. 居酒屋 あんたが大将
  5. 田舎庵
  6. いなか村
  7. (有)岩蔵
  8. えん樹
カ行
  1. 風の丘
  2. 亀鶴(きかく)
  3. キッチンなかなか家
  4. 京料理 八百和
  5. きら・柊
  6. 金と銀
  7. 国松
  8. くわ焼の店・恵方
  9. 小次郎寿司
  10. 小鉄
  11. 炭焼 串兆
サ行以下
  1. 蛇の目寿司
  2. ダイニング703
  3. なべじゅう
  4. NON-STOP
  5. 福吉
  6. ばさら
  7. ほうせん
  8. 穂高
  9. 三津
  10. 森清
  11. やきとり 一穂
  12. やました
  13. ラベンダー
  14. 和がや

詳しい一覧はコチラ  「さがさけ」に掲載のPDFです。

店舗名の表記は「さがさけ」に掲載の内容、または食べログを参考にさせていただきました。敬称略、五十音順です。読みを勘違いしてたらスミマセン…!!

 

19時30分にお店にGO!

19時30分に各店にて、日本酒で乾杯!するらしいです。

集計して、1万人に到達するかチャレンジ!

これまで、前回、前々回と、まさかの未達成(・∀・)

 

しかし、

前々回第1回 7,000名

前回第2回 8,000名

気になる今回は10,000名達成成るか!!?

…ってことで(ソース)、結果が気になります!

 

本番は明後日!

皆さんもぜひ参加してみてください~ 乾杯だけでなく、ぜひお店の売上にもご協力を!

 

では、今回はこの辺で!! 井川歯科の裏方担当・いがわゆきこがお送りしました~♪

 

 


伊万里の焼き肉事情 / 町おこしにご当地ナンバーはいかが / 久々の風鈴まつり期間中の大川内山

伊万里の焼き肉事情 / 町おこしにご当地ナンバーはいかが / 久々の風鈴まつり期間中の大川内山

 

本日台風15号の接近により、天候が不安定です。風雨が強まることがありますので、お出かけには十分ご注意下さい。(なお院長は出勤しております)

 

バタバタしていると、自分の身体のメンテナンスってなかなか難しいですよねぇ。井川ゆきこです。

 

わたしもいい加減「中年」って感じの年齢なんですが、気になるところがあっても、なかなか「よし病院に行こう」とはならない…。

Σ(・ω・ノ)ノ!…歯医者のヨメなのに!!

連絡を待ってくれているひとが(沢山)いたり、家の中が散らかっていたり、子どもの教育だって今できることは今しかできないカモだし…そうこうしていると、なかなか腰を上げることができません。

 

しかし、これもチャンス。

そのキモチを突き詰めていくと…「なんで病院ってメンドクサイんだろう」「どうして通院は気が重いんだろう」…の答えが見つかって、井川歯科の経営改善に役立つことがあるのでした。

 

シンプルに言うと、井川歯科への通院は、世間一般の「通院」(義務感)の感覚より、たとえばエステに行ったり、美容室に行ったり、レストランに行ったり、楽しみをするときの感覚に近づけたいなというのを、発想の土台とするように心がけています。

 

…さて置き(/・ω・)/

 

焼き肉 司にはじめて行ってみました

ミシュランガイド掲載店♥

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焼き肉 司に行ってきましたよ。しょーじきに言ってしまうと、近隣の別のお店に行こうとしてたのですが、あいにくの満席。たまたまの入店だったんですけれども、結果は大満足。

もう焼き肉をパクパク食べよう、という胃でもなくなってきてるですが、それでも美味しいお肉はオイシイもんです。

さすが伊万里牛のまち、伊万里。焼き肉屋さんもこれまでのところ恐ろしくなるぐらい、ハズレなしです。全店制覇はまだもう少し先かな…。

 

ご当地ナンバー第3弾募集は、ぜひ伊万里も名乗り出て欲しい

お盆はアチコチからの車が、帰省していましたねー。

車のナンバープレートを見て、ハッとすることしばしば。

そんな遠いところから、どうやって佐賀の伊万里まで来ました!?というぐらい。

そんなときにおもうのは、逆に伊万里の名を全国に知らしめるには、「ご当地ナンバー」が良いんじゃないか、と。いろいろとハードルはあるのかもしれませんが、最近、若い世代が草の根で伊万里の盛り上げに頑張っているところ。WEBやアイテレビで見かけます。ぜひとも、「公」な伊万里の盛り上げ策が増えてくれることを祈ります。

 

週末は久々の大川内山

風鈴まつり開催期間中の大川内山に繰り出してみました。

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相変わらず、晴れてても曇ってても、いい雰囲気。

 

では、今回はこの辺で!! 井川歯科の裏方担当・いがわゆきこがお送りしました~♪

 

▼院長の準備が本格化してます!

歯科医院の開業のリアルな声をお届けします。株式会社メディア様にご指名頂戴しまして、院長・井川範道が講師を務めます。詳しくはリンク先をチェック☆彡

 

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伊万里グルメ戦争に終わりはないのか…今度は伊万里幼稚園前通りに飲食店が!!

伊万里グルメ戦争に終わりはないのか…今度は伊万里幼稚園前通りに飲食店が!!

とあるご用事でヒィヒィばたばたしている私の分まで、最近院長が子守りやら家事をしてくれとります。ありがたやありがたや。

そんな院長、さすがにブログに手が回らなかったらしく、今回は代打を務めさせていただきます!井川ゆきこです。

 

ネタは。

やっぱり食べ物の話です。

 

なんと、食府伊万里に、さらに飲食店が増えるらしく。

場所は、

この辺り!

伊万里幼稚園のある通りですね。伊万里玉屋が近い。

 

一軒は既にオープンしているらしく。

 

そしてソコとは別に、この通り、テナント工事があっているところがありますね?いったい何ができるのやら…。

 

気になります。

 

これ書いてるの4:57なんです。

今日はこの辺でゆるしてくださいまし。

 

では、今回はこの辺で!! 井川歯科の裏方担当・いがわゆきこがお送りしました~♪

 


食府伊万里のグルメバトル梅雨の陣( ・ω・)っ≡つ 昨日2店新規オープン / あのRIZAPに…

食府伊万里のグルメバトル梅雨の陣( ・ω・)っ≡つ  昨日2店新規オープン  / あのRIZAPに…

おはようございます!

雨降ったり晴れたりあめふったり晴れたり、いかにも梅雨らしい天気が続きますね。自称・伊万里観光大使、井川ゆきこです。

今回は、伊万里市民騒然の話題。

 

浜町交差点そばに、「厨酒房 彩香」と「らーめん 陣」がNEW OPEN!!

そう!この件。

お向かいさんに別のお店が同日オープンするなんて!! Σ(・ω・ノ)ノ!

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「厨酒房 彩香」

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かなりオシャレな建物がたちはじめてる、ということで、少し前から話題でしたね!

詳細はまだキャッチできてないながら、気になります。。。

 

ラーメン屋さん「らーめん陣」

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らーめん大好き井川さんv( ̄Д ̄)v イエイ

行ってきましたとも!

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貝白湯スープ!!Σ(・ω・ノ)ノ!

シーフード好きにはたまらないですね!

あっさりしすぎて物足りない、ということもなく、しっかりコクのある感じでした。

お店の名を冠した写真の「陣らーめん」は、具材たっぷり、そしてにんにくチップ入り(無しOK)で、食いしん坊の私も安心(*´σー`)エヘヘ

 

※先日再訪してみたら、準備中のようでした(;´Д`) 営業時間の情報ご存知の方はTwitterアカウントあたりにお寄せくださいませ m(_ _)m

 

どちらのお店も気になるっ

ぜひ早めに突撃してみたいと思います( ー`дー´)キリッ
——————–

 

さて、続いては、なかなかハカバカシイ進捗が報告できない、この話題。

ヨメダイエット × RIZAP まさかのコラボなるか!!!!?

減らない!

とにかく減らない…。

目標:11月までに-7kg そんなに痩せしろがあるんだ…等のツッコミはご遠慮ください(# ゚Д゚)

達成が危ぶまれまくって心がおれそうですので、抜本的なテコ入れに乗り出しました。

その方法とは…

 

♪ぶぅーちっぶぅーち

♪ぶぅーちっぶぅーち

 

♪ぺーぺけっぺっぺ

 

☆★ RIZAP ★☆

 

そう。TVCMやチマタで話題の、あのライザップ。

…の体験抽選に応募してみました。

この間、フジテレビのおじゃMAP!!という番組でやってたので。

 

どうなるかな!!(ドキドキ)

最近、週刊誌でネガティブな扱われ方があったようですが…、い、いいさ!正しく取り組めばきっと…!!

 

では、今回はこの辺で!! 井川歯科の裏方担当・いがわゆきこがお送りしました~♪


伊万里のフレンチ「ブイヨン」祝3周年!!激ウマフレンチにファンを生む経営を学ぶ / 福岡A級グルメ食覧会

伊万里のフレンチ「ブイヨン」祝3周年!!激ウマフレンチにファンを生む経営を学ぶ / 福岡A級グルメ食覧会

自称・伊万里観光大使、井川ゆきこでっす。

週三回更新だと、ネタが消化しきれません (´Д⊂ヽ

今日は伊万里の至宝・フレンチ「ブイヨン」さんと+オマケで福岡の「A級グルメ大食覧会」。グルメ特集でっす。

 

食事するなら伊万里で…そう思わせてくれるお店「Bouillon」

あのミシュランガイド福岡・佐賀2015掲載店、フレンチの「ブイヨン」。

個人的には、ミシュランぽく表現するなら、ブイヨンに行くために遠出してもいいぐらいのお店だと思います。フレンチというと敷居が高いイメージですが、手の届くお値段で、リラックスしていただけます。それでいて、福岡出身の私が、もう福岡に帰る意味も三割ぐらい失われそうな、高いレベルのお味…・:*:・(*´∀`*)ウットリ・:*:・

フレンチ「ブイヨン」三周年記念に行ってきた

井川歯科のほぼお隣、ブイヨンさん。

伊万里の食通なお姉さまに、二周年イベントがすごかったと聞いていたのです。普段から美味しいのだけど、普段は出ないメニューも目白押しだったとか‼(゚д゚)!

これは行かない手はないよね、ということで。

これがBouillon三周年だッ‼

bouillon 3rd anniversary (2)

▲すっごく上等のシャンパンとオードブル

bouillon 3rd anniversary (3)

▲ちぎりたてミントのモヒート…キタワァ*・゚:..。.:*・゚(n‘∀‘)η゚・*:.。..

bouillon 3rd anniversary (8)

▲うし!うしうしうしうしうし!牛!

bouillon 3rd anniversary (9)

▲迷える子羊はこちらの胃袋で随時お受付しております…

bouillon 3rd anniversary (6)

▲赤ワインももちろんあった。華やか。しぶしぶしない。

bouillon 3rd anniversary (10)▲ピエダングロワ。良い品選びもブイヨンさん一流の証。。。

bouillon 3rd anniversary (4)

▲伊万里の桃がその場でカクテルに!地産池消の圧倒的勝ち組・伊万里。

bouillon 3rd anniversary (1)

▲「おなかいっぱい」と言い続けていた息子が飛びついたオマールエビのパエリア。

 

飲食業界は素人なのでアレですが、これは絶対に赤字必至の周年イベントですね。。。スゴイ。そう簡単にはできない。

しかし、ますます普段も通おうという気持ちになりました(∩´∀`)∩

 

普段のランチだって至福の時間

今回は三周年記念ということで特別仕様。

ですが、美味しさは、普段いつもいつも確保されてます。ランチは「チョイスメニュー」が1,800円。それで、メインと、スープ、サラダ、デザート  お値段以上です!!

日替わりなスープがいつも楽しみ。メインは、個人的には豚が好みでっす。

遠方から伊万里牛も狙いたい方は、追加料金になると思いますが、事前に予約・相談するとイケることもあるかも??

そして伝説へ…。周年記念行事はまた一年後??

 

ブログ更新しました。http://furansuryouribouillon.sagafan.jp

Posted by Bouillon【フランス料理 ブイヨン】 on 2015年5月8日


私ども井川歯科も最近一周年を迎えたところです。
あらためて、ファンを魅了する経営とはなにか、考える機会になった催しでございました。。尊敬。

場所はコチラ

フランス料理 ブイヨン

ブイヨン公式サイト

ブイヨンFacebookページ

電話:0955-23-5639

面白いけど子連れにはちょっとキビシイ「A級食覧会」

この日はデンタルショー(歯科用品見本市)視察のために、福岡に行っておりました。シャトルバスを降りたら、そこは会場。




興味深かったけど、もう行ききらんかもです。。

子どもがいると、食券もメインディッシュもドリンクも、都度都度並ばせられるイベントというのは厳しいでござります。市役所の敷地や公園の有効利用法としては、面白かったですけども。

改めて伊万里は、子連れが生活しやすく、美味しいものがたくさんだと実感した一日でした。そりゃ出生率が高いのも納得、ってモンですよ。

 

デンタルショーの詳細は、木曜の更新で院長が書くかもです。

 

 

では、今回はこの辺で!! 井川歯科の裏方担当・いがわゆきこがお送りしました~♪


奇跡が起きたよ!スタバの新フラペチーノが取り持つ夫婦の仲・スタッフの仲(∩´∀`)∩

奇跡が起きたよ!スタバの新フラペチーノが取り持つ夫婦の仲・スタッフの仲(∩´∀`)∩

昨日ね、こういう記事をUPったんです。

内容とあんまり関係なかったけど、たまたま目に入ったスタバの新フラペチーノのTweetをくっつけといたんです。

(コレね↓)

 

したらばその夜。

 

昼間に福岡のお役所に出かけていた院長が、

「今日スタバの前を通ったら新しいフラペチーノが出ていたようなので、ちょっと飲んでみた。」……と。

 

Σ(゚Д゚)

なんですと?? (オミヤゲは??)

…つまり。

特に打ち合わせていたわけではないのですが、たまたま院長もスタバのフラペチーノが気になり、試してみたらしいのです!!

 

…いまアナタ、「大した話じゃねぇな」と思いました?

思いましたね?

思いましたよね?

 

いや、たいした話じゃないんですけど(←ないんじゃん)、偶然ってあるもんだなぁと思いました。たまたまブログで取り上げたら、たまたま院長が飲んでいた、と。井川歯科のブログは、ほとんど院長のチェックを受けずにUPってるので、院長はその日の夜まで、ブログで取り上げることを知らなかったんです。

 

そんで、しょーじき言って、普段別にスタバの話をするわけじゃないんです。

私は院長ほどスタバ好きじゃないと思うし。

 

いやぁ。偶然ぐうぜん。

…ということで、珍しくわたしも気になってたのと、今日は朝方、どうもスタッフの元気がないらしいということを聞いて。院長のご用命もあり。

行ってきましたとも!!

 

隣町・武雄のスタバ!!

IMG_5744-1024x768

※念のためですがフラペチーノ買うためだけに行ってきたわけじゃありません。色々と有意義な武雄訪問にすべく用事してきました( ̄▽ ̄)

 

そして、これが、新フラペチーノ『フルーツ-オン-トップ-ヨーグルト フラペチーノ® with クラッシュナッツ』(長い) × 6コ !!

IMG_5745-1024x768

大荷物… (;゚Д゚)!!

 

ちなみに、院長が入念な下調べ笑をしたところ、スタバに保冷材はないらしいので、クーラーバックと保冷剤を持参して、武雄→伊万里間を運搬しましたww ちなみに、やっぱり溶けてユルくなっちゃってたので、長距離運搬はあまりお勧めしませんヽ(;´Д`)ノ笑

 

肝心のお味は、、、

美味しい!!♥

確かに、「濃厚でありながらすっきり」です。スタバのフラペチーノというと、東洋人の中年にはちょっともたれる感じというか、ぼりゅーみーな風情のものが多かったイメージですが、今回のは、そんなことない。ナッツが効いてて、最後までウキウキしていただけます。

 

気になるお値段は、トールサイズ(写真に写ってるヤツ)で630円!!

高くね?

ちょっと高くね?

…イヤイヤ、これはむしろ、「単なる飲み物」っつーより、

『しゃれた喫茶店でいただくケーキセット』とか、『限定もののチョコレート』みたいな、「自分へのご褒美」枠。

あるいは、むしろ『お手軽・リーズナブルな手土産/おもたせ』枠と捉えると、納得感・満足感がある…かも??

 

とまれ、皆が毎日機嫌よく楽しく暮らせるとイイなぁと思いましたです。

…そういう意味では、今度伊万里も市議選の投票がありますけども、どーですかねー市議(候補)の皆さま。せっかく、出生率良好な伊万里。その強みを生かして、「子育ての里・伊万里」って感じで、移住者や産業の誘致をしてったらいいと思うのですよ。保育料とか、もうちょっとどうにかなりませんですかねぇ?

 

住民がいてこその、自治体、市議会ですよね??

将来の住民(=ヤらしい話、税収であり票)のケアは手厚くしといて然るべきなんじゃないですかねぇ。

そんなに声は挙がってないかもしれないですよ?…なぜなら、現役税負担者・有権者にして親たる子育て世代は、すっっっごく忙しいので。発言してる暇があったら日銭を稼ぎたいと思うんです(私は恥ずかしながらそう)。だけど、見てはいるモンです。

 

 

 

…とまれ、なんとなく何故か今回気になっていただけに、飲めて大満足でした(スタバさんの伊万里進出も個人的にお待ちしています!笑)。

 

 

では、今回はこの辺で!! 井川歯科の裏方担当・いがわゆきこがお送りしました~♪

 

 

 


これで福岡・博多出身者の伊万里移も安心!有田の美味しいラーメン屋さん「竹林」

これで福岡・博多出身者の伊万里移も安心!有田の美味しいラーメン屋さん「竹林」

かねてより噂は聞いてたんですが~(≧▽≦)
先日、有田の竹林に行ってきましたよ♥
佐賀県有田町 竹林

 

 

らーめん、チャーハンともに激ウマ!!

このチャーハンは自信を持って推せます。ぜひ食べるべき。

 

愛想のよいおかあさんがホールで注文取ってて、そちらも超気になりました。すさまじい接遇スキルの高さでした。こういうスタッフを発掘して、逃がさないために、経営者は何をしたら良いのか、とか考えちゃいましたよ。つい。

 

他の伊万里近辺のラーメン屋さん情報も、置いときますね~(∩´∀`)∩

 

 

教えてくれたスタッフさんに感謝★

では、今回はこの辺で!! 井川歯科の裏方担当・いがわゆきこがお送りしました~♪

 

 


【私だって】福岡・博多のラーメン店☆私選5店 ※異論は認めます【福岡出身】

【私だって】福岡・博多のラーメン店☆私選5店 ※異論は認めます【福岡出身】

らーめん記事を書こうと思っていたら、ちょうど「はてなブックマーク」で話題の記事がありました。

 >> 博多っ子が教える「福岡で地元民が愛してやまないラーメン屋さん」5選 – みんなのごはん http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/2199

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取り上げられていたのは、1.暖簾、2.秀ちゃんラーメン、3.ラーメン海鳴、4.辛麺鶴商店、5.行徳屋 …でした(^^) (…は、博多っ子が教える??)

 

一般によく名前が挙がる有名博多ラーメン店

福岡のラーメン業界はちょう激戦。

私見ですが、ある程度のレベル以上は、好みの世界。順位なんてとてもつけられるもんではないんじゃないかと思います。さはさりながら、割と挙げられがちなラーメン屋の名前を挙げると、たぶん、

赤のれん / だるま / ナンバーワン / 元祖長浜屋 / 一蘭 / 一風堂 / 玄瑛 / 博多一幸舎 / 大砲ラーメン / 秀ちゃんラーメン / 魁龍

…辺りじゃないでしょうか??

 

これを知りつつ、敢えて私選5選を挙げてみたいと思います。

 

井川歯科アドバイザー私選・福岡ラーメン店5選

※とんこつラーメン・博多ラーメン以外も含みます

なんというか、よく名前が挙がるラーメン店は、もう大規模チェーン展開化してしまって、「博多ラーメン」のイメージから離れてきている気がするのですよね(特に、一蘭・一風堂)。価格が高く、妙に具が豪華、福岡以外でも食べられて、人気が出だした頃とはだいぶ味が違う…。

そうではなく、「これぞ地元のラーメン!」という感じがする(と個人的に勝手に思う)ラーメン屋さんを挙げてみたいと思います。なんだか観光客・遠方からのお客さんにはおススメしにくいところばかりになってしまいました( ;∀;) クセが強めってことです多分。

赤のれん(天神西通り)

「これぞ」博多ラーメンその1の「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店」。この私選5店の中で唯一、上のぐるなびのリストにも含まれているところです。移転でどうなるか気になるところ。

  • とんこつ・オイリー
  • 細麺…「これぞ」なお店なんですが意外と、博多ラーメンに多数派の断面が丸い麺じゃなくて、断面が四角の麺です。
  • 場所が便利
  • らーめん以外の品ぞろえが実は豊富。私が天神で「ああラーメンらしいラーメン食べたいな」と思ったら目指すのがココ。
名島亭(東区名島)

福岡 名島亭 外観

「これぞ」博多ラーメンその2の「名島亭」。確か、ここと一風堂の店主は師匠が同じで、長浜の屋台だったと聞いた記憶があります。しかし、まったく似ていない一風堂と名島亭。その違いは、経営思想の違いからくるのか、それとも…??

福岡 名島亭

▲実は今月一度行きました。若いスタッフが多く、少し何かが変わったような…

  • とんこつ・中道
  • 細麺
  • 車じゃないと行きにくい上に駐車場が難しめ
  • 典型的な福岡のラーメンのスタイル。もちろん辛し高菜や紅ショウガ、ごまのトッピングも可。
魁龍(博多区竹下)

個人的に福岡で一番好きなとんこつラーメン屋さんはココ。魁龍。「どトンコツらーめん」の触れ込みに恥じないどっしりした味わいです。でも意外と胃がもたれない。

  • とんこつ・クリーミー
  • 細麺
  • 車じゃないと行きにくいが駐車場は意外と待たない
  • やや異端なトンコツか。トンコツそのものかなんかを砕いてるんですかね、スープが舌にざらつく感じなんですがそこが好きかも。ワンタン入れられるのが特徴。
どさんこ(中洲川端)

「個人的に福岡で一番好きなラーメン屋さん」と言うと(つまり「とんこつ」が外れると)ココ。北海道なラーメン屋さんのどさんこ。わたし北海道行ったことないんで、北海道ラーメンとして正統なのか分からないですが、とにかく美味しい。

  • みそ / しょうゆ
  • 少し太さのある縮れ麺
  • キャナルや中洲川端に用事があるとき用
  • 「特製味噌バター」と半チャーハンがお気に入りのオーダー。味噌ラーメンはいい意味で味噌感がそれほど強くない。
大名ちんちん

名前がちょっと発音しにくいですが、超おススメな「ちんちん」。店名は大名となっていますが、大名エリアじゃなく赤坂エリアにあります。大名に近いですけどね。

福岡は、納得のいく担々麺が食べられる店がなかなか見つからず、やっと「ここなら」と思えたのがココ。似てると思ったら、陳健一の四川飯店で修行してたらしいですね。

  • 担々麺
  • 天神でお買い物があるときに徒歩で行くお店
  • 個人的には汁なし担々麺がイチオシ

 

…いかがでしたでしょうか?

「そこ挙げる??」と思われそうな、ひとひねりしたチョイスかと思いますが、美味しいお店であることにはきっとみんな異論が無いハズ。遠方からのお客さんだと、たぶん、大砲ラーメン天神今泉店にお連れしますけどね。「福岡のラーメン屋さん」の範疇に入っていて、美味しくて、それなりにとっつきやすい味、店内がこぎれい、場所が便利。この辺の評価指標から外れるけど、それでも推したい店を、今回挙げてみましたです。

 

伊万里のラーメン屋さんはまだまだ研究中なので、どうか情報をお寄せください!院長もわたしもときどきトンコツ成分を補給しないと落ち着きません。

 

そうだ、先日、「これは通いたい!!」思ったお店があるので、そこはまた別に記事を通いたいと思います。井川歯科のスタッフさんが教えてくれた有田のお店デス(^_-)-☆

 

では、今回はこの辺で!! 井川歯科の裏方担当・いがわゆきこがお送りしました~♪

(2016-02-29 追記: 誤字と読み辛い表現を修正しました。懐かしいお店ばかり…また行きたい…。)